高級美酒競争　「かむたち」１升10万円

　俗に「口が肥える」という。最近の酒造界は、あくなき美酒の"飲み肥（こ）たえ追究"に酔心しているよう。酒屋をのぞいたら秋田の「朱金泥能代（かむたち）」という舌をカムタチそうな一・八リットル一〇〇，〇〇〇円の酒が。ゼロが一つ多いんじゃないか、と"酔涎"の"ナマコ？"に唾つけて見たが確かに十万円だ。「な、なぬ！」一合一万円計算だぞ。
　「山田錦四〇％精白　低温三年貯蔵　大吟醸」で限定三本。十月発売したが、その店ではすぐ売れ、来年の予約も締め切りというからオドロキ、モモノキ（生）酒。われら貧乏人は"サケ"て通るしかあるまい。"な酒"ある酒神バッカスが恵んでくれても"酒欣泥酔"に陥るバッカスで、ウワバミ言（ごと）を発し、舌を"噛む断ち"間違いなし。
　いやあ、まだあった。埼玉県熊谷市の秘蔵二十四年古酒「直実」（武将、熊谷直実の出身地にあやかった）、石川県の「天狗舞　吟こうぶり」は、いずれも七〇〇ミリリットル一万円。熊本県の「極至中汲み」、倉敷市の「歓之泉」は一・八リットルで一万円。その粋な名にも酔いそう。
　こんな横綱でなく大関級の庶民的"高究酒感（澗）"のする現実酒が、大関酒造の「純米大吟醸十段仕込」か。山田錦三五％精白、宮水を使い、仕込んだ杜氏名を記すなど凝っている。格段に醸（かも）し仕込んだ酒感がする。七〇〇ミリリットル四千八百円だから、大衆でも手が届く。早速、かって冷やして飲んだ。ヒヤー！手が"フルエティー"なほど、まったり、とろーりと格段、いや十段の味と酔い。贈った先輩からもすぐ電話。「女房も望外な味と喜び、二人で空けたよ」ごちそうさま。美酒を喜び合う。これ以上の望外な酒歓はなし。
　　　　　　　　（九十一年二月号）